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Marzipan-Figuren "Besondere Qualität" Vergrößern

Marzipan-Figuren "Besondere Qualität"

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70% der Mandel.
Besondere Qualität.

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Verarbeitungsart:

Es braucht eine Menge von rohen, geschälten Mandeln Marcona (70%) und Zucker. Werden gemischt und gemahlen werden, um eine Paste von gleichmäßiger Struktur frei von Klumpen zu erreichen. Dann stehen gelassen und dann geformt. Form wird einmal zu bekommen, dass Ton so charakteristisch gebacken.

Zutaten:

Mandel (70%), Zucker, Wasser, Stabilisator (E-420) und konservative E-200.

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